中秋国庆将至，为防范化解养老服务机构食品安全隐患，切实保障节日期间养老服务机构食品安全，确保入住老人们度过一个祥和、平安的节日。敦化市市场监督管理局官地所对辖区的养老机构开展食品安全专项检查行动。
一是对养老机构食品经营许可证、食品安全管理制度、从业人员健康证、食品留样记录、消毒记录、食品原材料索证索票等情况逐项进行检查。
二是对食堂基础设施和卫生环境认真检查，确保无卫生死角、无污水污垢，并重点督促落实好各项防尘、防虫、防鼠措施。
三是提示养老机构要增强安全意识，切实落实食品安全主体责任，严把原材料购进关，餐饮加工制作关，餐饮具清洗消毒关、食品留样关，及时排除和消除食品安全风险。
下一步，该局将加大对养老机构的食品安全监管力度，强化食堂负责人和从业人员的食品安全意识，从严从实从细抓好食品安全工作，持续守护入住老人“舌尖上的安全”。
通讯员：韩翔宇
