目前可用的500多种常用中药中，最常入药膳的中药大约有70种，如冬虫夏草、人参、当归、天麻、杜仲、枸杞子等。这些药物在与食物配伍时都需要注意性味，使其互相补充，否则就会影响疗效，甚至造成反效果。
1.猪肉：反乌梅、桔梗、黄连；和苍术食，令人动风；和荞麦食，令人落毛发，患风病；和鸽肉、鲫鱼、黄豆食，令人滞气；
2.猪血：忌地黄、何首乌；和黄豆食，令人气滞；
3.猪心：忌吴茱萸；
4.猪肝：同荞麦、豆酱食，令人发痼疾；和鲤鱼肠子食，令人伤神；和鱼肉食，令人生痈疽；
5.羊肉：反半夏、菖蒲；忌铜、丹砂和醋；
6.狗肉：反商陆；忌杏仁；
7.鲫鱼：反厚朴；忌麦冬、芥菜、猪肝；
8.鲤鱼：忌朱砂、狗肉；
9.龟肉：忌酒、苋菜；
10.鳝鱼：忌狗肉、狗血；
11.鸭蛋：忌李子、桑椹；
12.鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋。
通讯员：孙刚
